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I filetti, ricavati dal tonno della specie "yellowfin" (
a pinne gialle), sono caratterizzati da una carne di colore rosa chiaro,
piuttosto magra, e vengono accuratamente selezionati e confezionati a
mano in vasi di vetro.
Questa linea è destinata al canale dei supermercati.
Sono indicati per tutti coloro che ricercano un prodotto con un
basso valore di grassi (inferiore
all' 1%) e che allo stesso tempo non vogliono rinunciare
al piacere di gustare la bonta' e la genuinita' dei filetti.
La Callipo con questo prodotto ha inagurato la filosofia della "qualita'
trasparente".
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