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Primo
Tagliolini con Alici e Limone

Ingredienti per 4 persone:

240g di tagliolini
1 vasetto da 75g di Filetti di Alici Callipo all'Olio Extravergine di Oliva
Mezzo cipollotto
60g di burro
Prezzemolo
150ml di panna acida
Sale e pepe q.b.

 
 

Preparazione:

In una padella soffriggere il burro con la cipolla precedentemente tritata.
Unire i Filetti di Alici Callipo all’olio extravergine di oliva, un po’ di acqua di cottura della pasta che intanto avrete messo a cuocere, il prezzemolo, la panna acida ed il limone grattugiato. Versarvi la pasta cotta ed amalgamare bene.

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