Primo
Spaghetti con Tonno e Verdure

Ingredienti per 4 persone:

320g di spaghetti
2 vasetti da 150g di Filetti di Tonno all'Olio Extravergine di Oliva Biologico
2 melanzane viola (di circa 400g)
4 zucchine (di circa 400g)
1 peperone giallo
1 peperone rosso
1 cipolla
50g di parmigiano grattugiato
olio d’oliva e sale q.b.

 
 

Preparazione:

Tagliate a julienne le melanzane, le zucchine ed i peperoni.
Nel frattempo, in una pentola, mettete a bollire abbondante acqua salata.
In una padella larga fate imbiondire la cipolla nell’olio di oliva per pochi minuti.
Aggiungete le verdure e fatele rosolare a fuoco vivace fino a farle appassire.
Regolate di sale, abbassate il fuoco e, prima di terminare la cottura, aggiungete il parmigiano grattugiato ed i FILETTI di TONNO CALLIPO, amalgamando il tutto.
Fate cuocere al dente la pasta, scolatela e tuffatela nella padella, cuocete a fiamma bassa per altri due minuti.
Servite subito.

shop callipo

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