Primo
Fileja con Tonno e Capperi
Ingredienti per 4 persone:
320g di fileja (pasta tipica calabrese)
1 scatola da 300g di Tonno Callipo all’olio di oliva
50g di cipolla rossa di Tropea
150g di pomodorini pachino
100g di capperi dissalati
Basilico
Olio extravergine d'oliva, sale e pepe q.b.
Preparazione:
In una padella fate imbiondire la cipolla con l’olio extravergine d'oliva.
Unite i pomodorini tagliati a pezzettini, i capperi e regolate di sale.
Fate cuocere per circa 10 minuti.
Aggiungete il TONNO CALLIPO sgocciolato e tenete sul fuoco vivace per un paio di minuti.
Cuocete la pasta, scolatela ed amalgamatela al tonno.
Pepate e guarnite con il basilico.
