Stampa

Primo
Farfalle con Tonno e Carciofi

Ingredienti per 4 persone:

320g di farfalle
4 carciofi
1 vasetto da 200g di Filetti di Tonno Callipo al naturale
1 spicchio di aglio
½ bicchiere di vino bianco
50g di parmigiano grattugiato
olio extravergine di oliva
prezzemolo tritato q.b.
sale q.b.

 
 

Preparazione:

Lavate i carciofi, eliminate le foglie esterne più dure e divideteli in 4 parti.
Tagliateli a fette sottili e rosolateli in padella con l’olio e l’aglio tritato.
Bagnateli con il vino bianco ed un po’ di acqua, cospargeteli con il prezzemolo tritato e cuocete per cinque minuti.
Aggiungete i FILETTI di TONNO CALLIPO sgocciolati e spezzettati e continuate la cottura per altri due minuti.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e tuffatela in padella.
Amalgamate bene il tutto con l’aggiunta del parmigiano e servite.

shop callipo

FacebookTwitter