Antipasto
Strudel con Tonno, Zucca e Caprino

Ingredienti per 4 persone:

1 vasetto da 420g di Filetti di Tonno Callipo all'Olio di Oliva
200g di zucca gialla
300g di caprino morbido
200g di peperoni rossi e gialli
olio extravergine di oliva q.b.
sale e pepe q.b.

 
 

Preparazione:

Tagliate le verdure per lungo, salatele e fatele riposare per un paio di minuti.
Infarinate e friggete la zucca in olio extravergine di oliva;
infornate i peperoni per circa 20 minuti e conditeli con sale, pepe e olio.
Confezionate il piatto disponendo la zucca su un foglio di carta forno, spalmate il caprino ed aggiungete i FILETTI di TONNO CALLIPO.
Avvolgete il tutto e impiattate lo strudel sul letto di peperoni rossi e gialli.

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