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Antipasto
Frittelle con Tonno ed Olive nere

Ingredienti per 4 persone:

200g di farina
1/2 litro di acqua minerale frizzante
1 scatola da 160g di Mister Ton all'olio di oliva
100 g di olive nere
olio extravergine di oliva q.b.
sale q.b.

 
 

Preparazione:

In una terrina versate la farina ed aggiungete l'acqua, poco alla volta, avendo cura di amalgamare bene la pastella fino ad ottenere un composto fluido. Salate leggermente.
Sgocciolate il MISTER TONNO e tuffatelo nella pastella. Aggiungete le olive nere.
Prendete con un cucchiaio un pezzo di filetto amalgamato con la pastella e friggetelo nell'olio bollente.
Servite le vostre frittelle ben calde.

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