Grande successo di pubblico ad apertamente 2004
Oltre 400 persone hanno visitato la nostra azienda nei 5 giorni della manifestazione

[ filmato del TG3 Regionale ] - circa 2 Mb

Si è conclusa con grande successo e affluenza di visitatori la 2^ edizione di “Apertamente - L’Industria Alimentare in Italia apre le porte al pubblico”, l’iniziativa promossa da Federalimentare e dalle Associazioni di categoria ad essa aderenti.

Oltre 400 persone, appartenenti a varie realtà professionali (tra cui studenti, professori, industriali, giornalisti, autorità locali) hanno visitato la nostra Azienda ed hanno assistito così a tutte le fasi della lavorazione del tonno.

Dal momento che l’edizione 2004 è stata dedicata principalmente ai giovani, nell'organizzare le visite la priorità è andata alle “scuole medie superiori” seguite da:

• università;
• istituzioni;
• media;
• associazioni consumatori;
• familiari dei dipendenti;
• clienti, fornitori e distributori;
• medici, nutrizionisti e dietologi.

La manifestazione quest’anno ha avuto come tema principale il “gusto chiaro”: infatti, dall’8 al 13 novembre 2004 più di 60 stabilimenti in altrettante città hanno aperto le loro porte al pubblico per mostrare come vengono prodotti gli alimenti che arrivano ogni giorno in tavola e per testimoniare l’elevata professionalità dell’industria nazionale.
Un viaggio, quindi, alla scoperta della “qualità trasparente” e dei “segreti” che rendono unico e inimitabile il cibo made in italy.

Aderendo ad Apertamente anche la nostra azienda ha voluto dimostrare concretamente ai consumatori il continuo e costante impegno per garantire loro alimenti gustosi, all’insegna della qualità, dell’igiene e della sicurezza.

E la Callipo – che da sempre pone la trasparenza e la qualità assoluta alla base della propria strategia globale e dei prodotti offerti sul mercato – è stata ancora una volta l’unica azienda nel settore delle conserve ittiche ad aver aderito all’iniziativa.

L’azienda di Pizzo, che è stata la prima in Calabria e tra le prime realtà nazionali ad inscatolare il pregiato Tonno del Mediterraneo, è una delle poche aziende del settore a gestire l’intera filiera, eseguendo tutto il processo di lavorazione in Italia a partire dal tonno intero nel proprio stabilimento di Maierato, con un sistema di rintracciabilità che le consente, per ogni confezione, di risalire alla provenienza delle materie prime e sussidiarie (tonno, olio, scatole e imballaggi) ed ai controlli effettuati durante tutta la fase di lavorazione.